FOOD
空心菜
又叫 蕹菜、通菜
蔬菜 · 每 100g 可食部
宏量营养素
19kcal
每 100g
- 蛋白质 2.6g42%
- 碳水 3.1g50%
- 脂肪 0.2g7%
纤维 2.1g暂无 GI 数据
常见做法
急火快炒或焯水凉拌最能保住维生素；深色叶子菜每天至少一半份量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C55 mg
维生素B10.03 mg
维生素B20.1 mg
烟酸0.9 mg
维生素B60.1 mg
维生素B120 µg
叶酸57 µg
维生素A315 µg
维生素D0 µg
钠113 mg
钾312 mg
钙77 mg
镁71 mg
磷39 mg
铁1.67 mg
锌0.18 mg
硒0.9 µg
铜0.02 mg
锰0.16 mg