FOOD
红薯叶
又叫 地瓜叶
蔬菜 · 每 100g 可食部
宏量营养素
42kcal
每 100g
- 蛋白质 2.5g20%
- 碳水 8.8g71%
- 脂肪 0.5g9%
纤维 5.3g暂无 GI 数据
常见做法
急火快炒或焯水凉拌最能保住维生素；深色叶子菜每天至少一半份量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C11 mg
维生素B10.16 mg
维生素B20.35 mg
烟酸1.13 mg
维生素B60.19 mg
维生素B120 µg
叶酸1 µg
维生素A189 µg
维生素D0 µg
维生素K302 µg
钠6 mg
钾508 mg
钙78 mg
镁70 mg
磷81 mg
铁0.97 mg
硒0.9 µg