FOOD
卷心菜
又叫 包菜、圆白菜
蔬菜 · 每 100g 可食部
宏量营养素
25kcal
每 100g
- 蛋白质 1.3g18%
- 碳水 5.8g79%
- 脂肪 0.1g3%
纤维 2.5g暂无 GI 数据
常见做法
急火快炒或焯水凉拌最能保住维生素；深色叶子菜每天至少一半份量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C36.6 mg
维生素E0.15 mg
维生素B10.06 mg
维生素B20.04 mg
烟酸0.23 mg
维生素B60.12 mg
维生素B120 µg
叶酸43 µg
维生素A5 µg
维生素D0 µg
维生素K76 µg
钠18 mg
钾170 mg
钙40 mg
镁12 mg
磷26 mg
铁0.47 mg
锌0.18 mg
硒0.3 µg
铜0.02 mg
锰0.16 mg