FOOD香菇又叫 冬菇、花菇蔬菜 · 每 100g 可食部宏量营养素26kcal每 100g蛋白质 2.2g27%碳水 5.2g64%脂肪 0.3g8%纤维 3.3gGI 15GL 0.8（per 100g）低热量高纤维低GI常见做法干菇温水加糖泡发更快，泡菇水沉淀后可入汤；务必炒熟。维生素与矿物质（每 100g）维生素B20.4 mg钾258 mg同类食材西芹韭菜豆芽西兰花黄瓜茄子