FOOD
秋葵
又叫 羊角豆
蔬菜 · 每 100g 可食部
宏量营养素
33kcal
每 100g
- 蛋白质 1.9g19%
- 碳水 7.5g76%
- 脂肪 0.2g5%
纤维 3.2g暂无 GI 数据
常见做法
急火快炒或焯水凉拌最能保住维生素；深色叶子菜每天至少一半份量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C23 mg
维生素E0.27 mg
维生素B10.2 mg
维生素B20.06 mg
烟酸1 mg
维生素B60.22 mg
维生素B120 µg
叶酸60 µg
维生素A36 µg
维生素D0 µg
维生素K31.3 µg
钠7 mg
钾299 mg
钙82 mg
镁57 mg
磷61 mg
铁0.62 mg
锌0.58 mg
硒0.7 µg
铜0.11 mg
锰0.79 mg