FOOD韭菜又叫 起阳草、懒人菜蔬菜 · 每 100g 可食部宏量营养素26kcal每 100g蛋白质 2.4g30%碳水 4.6g58%脂肪 0.4g11%纤维 1.4gGI 15GL 0.7（per 100g）低热量高纤维低GI常见做法大火快炒 20 秒断生即出；隔夜的熟韭菜别再回锅。维生素与矿物质（每 100g）维生素C24 mg维生素A235 µg钾247 mg钙42 mg铁1.6 mg同类食材西芹香菇豆芽西兰花黄瓜茄子