FOOD
羊肚菌
蔬菜 · 每 100g 可食部
宏量营养素
31kcal
每 100g
- 蛋白质 3.1g32%
- 碳水 5.1g53%
- 脂肪 0.6g14%
纤维 2.8g暂无 GI 数据
常见做法
急火快炒或焯水凉拌最能保住维生素；深色叶子菜每天至少一半份量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素B10.07 mg
维生素B20.21 mg
烟酸2.25 mg
维生素B60.14 mg
叶酸9 µg
维生素A0 µg
维生素D5.1 µg
钠21 mg
钾411 mg
钙43 mg
镁19 mg
磷194 mg
铁12.2 mg
锌2.03 mg
硒2.2 µg
铜0.63 mg
锰0.59 mg