FOOD
鳗鱼
又叫 白鳝、河鳗
水产 · 每 100g 可食部
宏量营养素
184kcal
每 100g
- 蛋白质 18.4g41%
- 碳水 0.0g0%
- 脂肪 11.7g59%
纤维 0g暂无 GI 数据
常见做法
清蒸保鲜且不加油；每周两次水产是优质蛋白与 omega-3 的性价比之选。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C1.8 mg
维生素E4 mg
维生素B10.15 mg
维生素B20.04 mg
烟酸3.5 mg
维生素B60.07 mg
维生素B123 µg
叶酸15 µg
维生素A1043 µg
维生素D23.3 µg
维生素K0 µg
钠51 mg
钾272 mg
钙20 mg
镁20 mg
磷216 mg
铁0.5 mg
锌1.62 mg
硒6.5 µg
铜0.02 mg
锰0.04 mg