动吃计划

FOOD

猪肝

又叫 猪肝脏

肉禽 · 每 100g 可食部

宏量营养素

129kcal

每 100g

  • 蛋白质 19.3g60%
  • 碳水 5.0g16%
  • 脂肪 3.5g24%
纤维 0g暂无 GI 数据补铁高维A高胆固醇

常见做法

流水冲净后清水泡 30 分钟,中途换水;大火快炒刚断生最嫩。

维生素与矿物质(每 100g)

维生素B10.21 mg
维生素B22.1 mg
叶酸425 µg
维生素A4972 µg
钠69 mg
钾235 mg
铁22.6 mg
锌5.8 mg

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