FOOD
牛心
肉禽 · 每 100g 可食部
宏量营养素
112kcal
每 100g
- 蛋白质 17.7g67%
- 碳水 0.1g0%
- 脂肪 3.9g33%
纤维 0g暂无 GI 数据
常见做法
低温慢煮或炖煮减少有害物生成；去皮去脂能砍掉一半以上热量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C2 mg
维生素E0.22 mg
维生素B10.24 mg
维生素B20.91 mg
烟酸7.53 mg
维生素B60.28 mg
维生素B128.55 µg
叶酸3 µg
维生素A0 µg
维生素K0 µg
钠98 mg
钾287 mg
钙7 mg
镁21 mg
磷212 mg
铁4.31 mg
锌1.7 mg
硒21.8 µg
铜0.4 mg
锰0.04 mg