动吃计划

FOOD

牛腱子

又叫 牛腱肉

肉禽 · 每 100g 可食部

宏量营养素

116kcal

每 100g

  • 蛋白质 20.2g76%
  • 碳水 2.0g7%
  • 脂肪 2.0g17%
纤维 0g暂无 GI 数据高蛋白补铁低脂肪

常见做法

冷水下锅焯水,卤 90 分钟关火再焖;逆着纹路切才不塞牙。

维生素与矿物质(每 100g)

维生素B20.13 mg
钠84 mg
钾182 mg
铁2.6 mg
锌3.2 mg

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