FOOD
鸭肉
又叫 鸭
肉禽 · 每 100g 可食部
宏量营养素
135kcal
每 100g
- 蛋白质 18.3g56%
- 碳水 0.9g3%
- 脂肪 6.0g41%
纤维 0g暂无 GI 数据
常见做法
低温慢煮或炖煮减少有害物生成；去皮去脂能砍掉一半以上热量。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C5.8 mg
维生素E0.7 mg
维生素B10.36 mg
维生素B20.45 mg
烟酸5.3 mg
维生素B60.34 mg
维生素B120.4 µg
叶酸25 µg
维生素A24 µg
维生素D0.1 µg
维生素K2.8 µg
钠74 mg
钾271 mg
钙11 mg
镁19 mg
磷203 mg
铁2.4 mg
锌1.9 mg
硒13.9 µg
铜0.25 mg
锰0.02 mg