FOOD小米又叫 粟米、谷子主食 · 每 100g 可食部宏量营养素358kcal每 100g蛋白质 9.0g10%碳水 75.1g82%脂肪 3.1g8%纤维 1.6g暂无 GI 数据补铁低脂肪常见做法淘洗一遍就够，多洗失了香气；小火熬 25 分钟才出米油。维生素与矿物质（每 100g）维生素B10.33 mg维生素B20.1 mg钾284 mg镁107 mg铁5.1 mg同类食材粳米（生）土豆米粉（煮）荞麦面（煮）红薯面粉