FOOD玉米又叫 鲜玉米、苞米、玉蜀黍主食 · 每 100g 可食部宏量营养素112kcal每 100g蛋白质 4.0g14%碳水 22.8g77%脂肪 1.2g9%纤维 2.9gGI 55GL 12.5（per 100g）中GI高纤维常见做法甜玉米水开煮 8 分钟，糯玉米要 15 分钟以上；留须同煮更香。维生素与矿物质（每 100g）维生素B10.16 mg维生素B20.11 mg钾238 mg镁32 mg同类食材糙米（煮）燕麦米粉（煮）红薯全麦面包面粉