FOOD
四棱豆
又叫 杨桃豆
豆类 · 每 100g 可食部
宏量营养素
409kcal
每 100g
- 蛋白质 29.7g27%
- 碳水 41.7g39%
- 脂肪 16.3g34%
纤维 25.9g暂无 GI 数据
常见做法
豆制品加工后消化率大幅提升；痛风急性期控制干豆，豆腐豆浆相对友好。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C0 mg
维生素B11.03 mg
维生素B20.45 mg
烟酸3.09 mg
维生素B60.18 mg
维生素B120 µg
叶酸45 µg
维生素A0 µg
维生素D0 µg
钠38 mg
钾977 mg
钙440 mg
镁179 mg
磷451 mg
铁13.4 mg
锌4.48 mg
硒8.2 µg
铜2.88 mg
锰3.72 mg