FOOD腐竹又叫 豆腐衣、豆筋豆类 · 每 100g 可食部宏量营养素461kcal每 100g蛋白质 44.6g38%碳水 23.3g20%脂肪 21.7g42%纤维 1g暂无 GI 数据高蛋白高能量常见做法豆制品加工后消化率大幅提升；痛风急性期控制干豆，豆腐豆浆相对友好。维生素与矿物质（每 100g）维生素E8.6 mg维生素B20.07 mg钾553 mg钙77 mg镁71 mg铁8.2 mg锌3.7 mg同类食材黑豆鹰嘴豆豆腐干毛豆北豆腐黄豆（干）