FOOD千张又叫 豆腐皮、百页豆类 · 每 100g 可食部宏量营养素262kcal每 100g蛋白质 24.5g37%碳水 6.5g10%脂肪 16.0g54%纤维 1g暂无 GI 数据高蛋白高钙常见做法豆制品加工后消化率大幅提升;痛风急性期控制干豆,豆腐豆浆相对友好。维生素与矿物质(每 100g)维生素E8.9 mg维生素B20.05 mg钾120 mg钙313 mg镁80 mg铁6.4 mg锌2.5 mg同类食材豆腐干北豆腐黑豆鹰嘴豆腐竹毛豆