FOOD
白扁豆
又叫 扁豆
豆类 · 每 100g 可食部
宏量营养素
344kcal
每 100g
- 蛋白质 23.9g27%
- 碳水 60.7g69%
- 脂肪 1.7g4%
纤维 25.6g暂无 GI 数据
常见做法
豆制品加工后消化率大幅提升；痛风急性期控制干豆，豆腐豆浆相对友好。
维生素与矿物质（每 100g）
维生素C0 mg
维生素B11.13 mg
维生素B20.14 mg
烟酸1.61 mg
维生素B60.16 mg
维生素B120 µg
叶酸23 µg
维生素A0 µg
维生素D0 µg
钠21 mg
钾1235 mg
钙130 mg
镁283 mg
磷372 mg
铁5.1 mg
锌9.3 mg
硒8.2 µg
铜1.34 mg
锰1.57 mg