FOOD开心果又叫 阿月浑子、无名子坚果 · 每 100g 可食部宏量营养素560kcal每 100g蛋白质 20.2g14%碳水 27.2g18%脂肪 45.3g68%纤维 10.6gGI 15GL 4.1（per 100g）高蛋白高钾高脂肪常见做法挑自然开口、壳色米黄的；漂白过的壳太白，仁色发暗。维生素与矿物质（每 100g）维生素E2.9 mg维生素B10.87 mg叶酸51 µg钾1025 mg镁121 mg铁3.9 mg锌2.2 mg同类食材花生黑芝麻腰果榛子夏威夷果松子