动吃计划

FOOD

豆瓣酱

又叫 郫县豆瓣、辣豆瓣酱

调味 · 每 100g 可食部

宏量营养素

181kcal

每 100g

  • 蛋白质 13.6g29%
  • 碳水 17.1g37%
  • 脂肪 7.0g34%
纤维 1.5g暂无 GI 数据高钠高蛋白

常见做法

控钠是重点:酱油蚝油都有隐形盐,用了咸味调料就少放盐。

维生素与矿物质(每 100g)

钠6066 mg
钾620 mg
钙130 mg
铁6.8 mg

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