FOOD鸭蛋又叫 青皮蛋奶 · 每 100g 可食部宏量营养素180kcal每 100g蛋白质 12.6g28%碳水 3.1g7%脂肪 13.0g65%纤维 0g暂无 GI 数据高蛋白高脂肪常见做法腥味比鸡蛋重，适合做咸蛋、卤蛋；水煮比鸡蛋多 1 分钟。维生素与矿物质（每 100g）维生素B20.35 mg维生素A261 µg钠106 mg钾135 mg钙62 mg铁2.9 mg锌1.5 mg同类食材切达奶酪马苏里拉奶油鸡蛋希腊酸奶鹌鹑蛋